Beschreibung
- Cantina San Marzano, San Marzano di San Giuseppe, Puglia
- Manduria DOP
- Primitivo aus den besten der alten und mindestens 60-jährigen Rebstöcken
- Minutiöse Handlese. Temperaturkontrollierte Gärung. Ausbau während 12 Monaten in französischen und amerikanischen Eichenbarriques.
- Rotes Fleisch und Grilladen, rezente Pastagerichte, Pizza
- 15 – 18° Ausschanktemperatur
Komplexes, breites und fruchtiges Bukett nach Kirschenkonfitüre mit Pflaumen und Brombeeren.
Ein vollmundiger und edler Wein mit Aromen von Kakao, Tabak und Vanille. Wohl einer der edelsten und kräftigsten Vertreter seiner Traubensorte.