Beschreibung
- Tenuta La Presa, Caprino Veronese
- Veronese IGT
- Corvina/Rondinella und andere Sorten
- Temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau während mehreren Monaten in Betonfässern und Eichenfässern.
- Wild, Grilladen, Steak, Kaninchen, Lamm und Braten
- 16 – 18° Ausschanktemperatur
Intensives Rubinrot. Kräftiges Bukett von roten Früchten und schwarzen Kirschen.
Vollmundig und gut strukturiert, Nuancen von Kompott, dunklen Beeren, einem Hauch Karamell und Leder.