Beschreibung
- Jerry Lohr Winery, San Jose, Arroyo Seco, Monterey, California
- Paso Robles AVA
- 69% Cabernet Sauvignon/27% Petite Syrah/2% Syrah/2% Malbec
- Bestes Traubengut wird schonend verarbeitet. Temperaturkontrollierte Gärung auf der eigenen Schale. Ausbau 18 Monate in amerikanischen und französischen Barriques.
- Braten oder Wildgerichte, Paella, Tomatenrisotto oder grillierter Fisch
- 16 – 18° Ausschanktemperatur
Intensives Bukett nach dunklen Früchten wie saftige Kirschen und Brombeeren, kombiniert mit Cassis, Veilchen und etwas Vanille.
Am Gaumen körperreich und üppig mit Aromen von Mokka, Karamell und schwarzen Kirschen.