Beschreibung
- Cantina del Ciabot, Farigliano, Piemont
- Piemonte DOC
- Barbera/Dolcetto/Nebbiolo
- Temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau während mindestens 18 Monaten in Eichenbarriques.
- Braten, Eintöpfe, Antipasti, Wildterrinen, rotes Fleisch, Wild
- 14.0% Vol.
- 16 – 18° Ausschanktemperatur
Fruchtiges Bukett aus Kirschen, Pflaumen, Vanille und edlem Holz.
Vollmundig und kraftvoll mit geschmeidigen Tanninen, langer Abgang.