Beschreibung
- Maienfelder Grauburgunder, Komminoth Weine
- Graubünden AOC
- Grauburgunder
- Temperaturkontrollierte Gärung, 8 Monate Ausbau in Edelstahltanks. Biologischer Säureabbau
- Zu Terrinen, Melone mit Rohschinken, Geflügel und Kalbfleisch, Weich-und Hartkäse sowie Desserts
- 13.5% Vol.
- 14 – 16° Ausschanktemperatur
Weisser Pfirsich und Aprikose, ein Hauch von floralen Noten, sowie exotische Früchte. Am Gaumen erneut Steinobst und exotische Komponente, eine angenehme und gut eingebundene Säure, viel Schmelz und ein langer Abgang.