Beschreibung
- Cantina San Marzano, San Marzano di San Giuseppe, Puglia
- Salento IGP
- Primitivo/Negroamaro/Malvasia Nera
- Ausgebaut in französischen und slowenischen Eichenfässern.
- Wildterrinen, Pilze, Schmorgerichte, Steakvarianten, gegrilltem Fleisch, Halbhart- und Hartkäse
- 15 – 17° Ausschanktemperatur
Dichtes Bukett nach Pflaumen, reifen Himbeeren, etwas Schokolade und Tabak.
Kompakt und facettenreich am Gaumen, von exzellenter reifer Frucht.