Beschreibung
- Eikendal Vineyards, Stellenbosch
- Wine of Origin Stellenbosch
- Merlot/Cab.Sauv./Cab.Franc/Petit Verdot
- Die einzelnen Cuvée-Bestandteile werden getrennt vinifiziert und ausgebaut.
Nach einer Reifezeit von 18 Monaten im Barriquefass werden sie miteinander verschnitten und nochmals im Barrique ausgebaut. - Lammrücken, Rind, Ente
- 14.5% Vol.
- 16 – 18° Ausschanktemperatur
Aromen nach Beeren, Schokolade und gerösteter Eiche.
Kräftig und gut strukturiert – feine Tannine, lang anhaltender Abgang.