Beschreibung
- Azienda Vitivinicola Villadoria, Serralunga d’Alba, Piemont
- Barolo DOCG del Comune di Serralunga d’Alba, Piemont
- Nebbiolo
- Ausbau währen 18 Monaten in slowenischen Eichenfässern. Danach 18 Monate Flaschenreifung.
- Wild, Osso Buco, Lamm mit Rosmarin, Pilzgerichten
- 16 – 18° Ausschanktemperatur
Bukett nach getrockneten Rosen, roten Beeren, Kompott, Leder und Tabak.
Am Gaumen gehaltvoll und aromatisch. Mit einer angenehmen Struktur und und einem langen Abgang.