Beschreibung
- Schloss Gobelsburg, Kamptal, Niederösterreich
- Kamptal DAC
- Grüner Veltliner
- Handlese, strenge Selektion. Gärung im Stahltank. Ausbau im grossen Holzfass
- Bouillabaisse, Süsswasserfische, Kalbsbraten, Moules, Spargeln
- VEGAN
- 13.0% Vol.
- 10 – 12° Ausschanktemperatur
Grüner Apfel, Limette und Kumquat vermischen sich mit Minze und Oregano.
Gaumen ist geprägt von mineralischen und würzigen Komponenten.
Ein rassiger Wein mit sehr viel Persönlichkeit.