Beschreibung
- Jean-Claude Boisset, Nuits-Saint-Georges, Bourgogne
- Aloxe-Corton 1er Cru AOC, Côte de Beaune
- Pinot Noir
- 15-monatiger Ausbau in französischen Barriques, 35% in neuen Eichenfässern.
- Rindsfilet, Kalb, Wild, Lamm, Geflügel, Terrinen
- 13.5% Vol.
- 16 – 18° Ausschanktemperatur
In der Nase intensive Aromen von Veilchen, schwarzen Johannisbeeren und etwas Zedernholz.
Am Gaumen rund, weich, vielschichtig und finessenreich mit edlen Holz- und Toastnoten.