Beschreibung
- Château de Pierreux, Brouilly
- Brouilly AOC
- Gamay
- Temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau in grossen Holzfässern während 9 Monaten.
- Gebratenes Fleisch, Grilladen, Wildgeflügel, Fleischpasteten, Hartkäse
- 13.5% Vol.
- 16 – 18° Ausschanktemperatur
In der Nase einladende florale Noten, begleitet von schwarzen, reifen Früchten und Gewürzen.
Am Gaumen dicht, mit Noten von Heidelbeeren und Kirschen. Seidige Tannine, dezente Mineralität.
Herrliches Aromaspiel bis ins Finale.