Beschreibung
- Azienda Vitivinicola Villadoria, Serralunga d’Alba, Piemont
- Barolo DOCG, Alba, Piemont
- Nebbiolo
- Ausbau währen mind. 2 Jahren in slowenischen Eichenfässern. Danach einjährige Flaschenreifung.
- Lasagne, Osso Buco, Lamm mit Rosmarin, Wild, Pilzgerichten
- 15 – 18° Ausschanktemperatur
Noten von roten Beeren, Kompott, Leder und Tabak.
Am Gaumen fleischig, warm und konzentriert mit einem angenehmen Säurespiel. Präsentes und langanhaltendes Finale.