Barolo, 2020 – 75cl

Beschreibung

• Azienda Vitivinicola Villadoria, Serralunga d’Alba, Piemont
• Barolo DOCG, Alba, Piemont
• Nebbiolo
• Ausbau währen mind. 2 Jahren in slowenischen Eichenfässern. Danach einjährige Flaschenreifung.
• Lasagne, Osso Buco, Lamm mit Rosmarin, Wild, Pilzgerichten
• 15 – 18° Ausschanktemperatur

Noten von roten Beeren, Kompott, Leder und Tabak.
Am Gaumen fleischig, warm und konzentriert mit einem angenehmen Säurespiel. Präsentes und langanhaltendes Finale.