Beschreibung
- Azienda Vitivinicola Zenato, S. Benedetto di Lugana, Veneto
- della Valpolicella Riserva DOCG
- Corvina/Rondinella/Oseleta/Croatina
- Langsame Fermentierung, Vollendung während 30 Monaten in slowenischen Barriques – einjährige Flaschenlagerung.
- Wildgerichten, Stroganoff, sowie rezentem Käse
- 16 – 18° Ausschanktemperatur
Aroma von gekochten Weichseln, Waldbeeren, Zedernholz und dezenter Karamellnote.
Voluminös im Auftakt mit schöner Fülle, fein körnige Tannine mit grossem Potential, Vollmundig mit langem Abgang.