Beschreibung
- Cantine Lenotti, Bardolino, Veneto
- della Valpolicella Classico DOCG, (Klassisches Valpolicella-Gebiet – Hügelgebiet der Gemeinde Negrar, Valgatara und Fumane)
- Corvina/Rondinella/Molinara
- Temperaturkontrollierte Gärung mit mehrjähriger Alterung in Eichenfässern.
- Wildgerichte, Braten, Grilladen, Kaninchen, Lamm
- 18 – 19° Ausschanktemperatur
Kräftiges Aroma von Gewürzen, Tabak, schwarzen Kirschen, Kompott und Schokolade.
Am Gaumen dicht und konzentriert mit präsenten und angenehmen Tanninen und sehr langem Abgang.