Beschreibung
- Champagne Louis Roederer, Reims
- 70% Pinot Noir/30% Chardonnay
- Ein Anteil von 30% wird in Eichenfässern ausgebaut.
Der Cuvée Vintage reift durchschnittlich 4 Jahre mit Hefesatzlagerung und erhält nach dem Dégorgement mindestens eine 6 Monate Ruhezeit, um ihrer Reife den letzten Schliff zu geben. - Aperitif, herzhafte Speisen, Fisch und Meeresfrüchte
- 6 – 8° Ausschanktemperatur
Helles gelb mit einer lebendigen Perlage.
Herrliches Bukett nach kandierten Früchten, Brioche, Mandelcreme sowie einem Hauch Karamell und weisser Schokolade.
Am Gaumen eine herrliche Frische, Feinheit, Reinheit und Harmonie. Der Vintage präsentiert sich weit und tief mit einer subtilen Struktur.