Beschreibung
- Eikendal Vineyards, Stellenbosch
- Wine of Origin Stellenbosch
- Merlot
- Gärung in Stahltanks. Ausbau in französischen Barriques während 16 Monaten.
- Fleischgerichte, kalte Platten, Pasta, Kaninchen und Käseplatten
- 14.0% Vol.
- 18 – 20° Ausschanktemperatur
Bukett Schokolade, Zimt und Cassis, mit einem Hauch Vanille.
Am Gaumen eine opulente Struktur. Reife Frucht mit einer gut stützenden Säure-Tanninstruktur. Gut ausbalancierter Körper, lang anhaltender, eleganter Abgang.