Beschreibung
- Bodegas Estefania, Ponferrada, Bierzo
- Bierzo DO
- Mencia aus mind. 90-jährigen Rebstöcken
- Temperaturkontrollierte Gärung, 18-monatiger Ausbau in französischen Eichenbarriques.
- Braten, Lamm, Rind oder Wild, rezente Pastagerichte
- 16 – 18° Ausschanktemperatur
Pieros zeigt eine perfekte Struktur mit weichen Tanninen. Sanft und langanhaltend im Abgang. Ein Meisterstück aus dem Bierzo.