Beschreibung
- Kellerei Meran, Marling, Südtirol
- Alto Adige DOC
- Sauvignon Blanc (10-20 jährige Reben)
- Alkoholische Gärung im Stahltank. 5-monatiger Ausbau im Stahlfass und grossen Holzfass.
- leichte Vorspeisen, Spargelgerichte, Grillgemüse, Fisch und Ziegenkäse.
- 10 – 12° Ausschanktemperatur
Das Bukett erinnert an Vanille, Holunder, Stachelbeere und feine Kräuter.
Ein harmonischer, eleganter Wein mit anhaltendem Finale.